Fuentes y Manantiales de Sierra Cabrera: Tesoro Natural y Patrimonio Olvidado

La Sierra Cabrera, situada en la provincia de Almería, es un majestuoso sistema montañoso que se extiende a lo largo de la costa sureste de Almería, España. Con su rica geología, formada predominantemente por rocas metamórficas y calizas, esta sierra ha sido durante siglos un importante reservorio de agua a través de sus numerosas fuentes y manantiales. Estos recursos hídricos naturales fueron vitales para las cortijadas y cortijos, pequeñas comunidades rurales y viviendas dispersas que florecieron en la región hasta mediados del siglo XX. Sin embargo, muchos de estos manantiales han caído en el olvido, y actualmente muchos se encuentran secos, sepultados o en necesidad de recuperación.

Geología y Formación de los Manantiales

La Sierra Cabrera presenta una geología compleja que contribuye a la formación de numerosos manantiales. Las rocas metamórficas, como los mármoles y esquistos, junto con las calizas, permiten la infiltración y el almacenamiento del agua de lluvia. Estos acuíferos naturales liberan el agua gradualmente, formando manantiales que alimentan a las fuentes que han sido cruciales para la vida rural en la sierra.

Cortijadas y Cortijos: Vida en la Sierra

Las cortijadas eran pequeñas agrupaciones de cortijos, viviendas rurales típicas de Andalucía, que funcionaban como unidades autosuficientes de producción agrícola y ganadera. En Sierra Cabrera, estas comunidades dependían estrechamente de las fuentes y manantiales para el riego, el consumo humano y el mantenimiento del ganado. Ejemplos de cortijadas en la Sierra Cabrera incluyen Cortijo cabrera (Los Pastores), Los Moralicos, La Carrasca, Cufria, El Dondo, La Adelfa, Cortetes, El Jali, Cabrera, Saetias, Royo Morera, García Alto y García Bajo, La Rondeña y Los Herreras, entre otros.

Manantiales y Fuentes de Sierra Cabrera

A lo largo de la Sierra Cabrera, numerosas fuentes y manantiales brotaban en puntos estratégicos, proporcionando el vital recurso hídrico a las cortijadas. Algunas de las más destacadas incluyen:

Fuente de Mojácar: La más emblemática de la sierra, conocida por sus 12 caños, esta fuente es un símbolo de la abundancia de agua que alguna vez caracterizó ala región. Durante siglos, esta fuente no solo abasteció de agua a la población de Mojácar, sino que también fue un punto de encuentro y un lugar clave para la vida comunitaria.

Fuente de La Carrasca: Situada en la cortijada homónima, esta fuente era fundamental para las actividades agrícolas de la zona. Aunque actualmente se encuentra en estado de abandono, fue en su tiempo una de las más importantes dela sierra.

Manantial de Los Moralicos: Este manantial abastecía de agua a varias cortijadas cercanas y era esencial para el riego de los cultivos de secano.

Manatial de El Dondo: Emana entre unas peñas debajo de los cortijos, sirviendo de abastecimiento humano y para cubrir las necesidades de animales y la frondosa huerta que descendía por los bancales.

Manantial de Cufria: Emerge en uno de los recodos que forman los macizos del “Cerro de La Mezquita” y el “Cerro de La Arraez”, se componía por una decena de cortijos apiñados entre si. Suponemos que la ubicación la condicionaría el afloramiento de agua que sirvió para mantener la pequeña huerta colindante y las necesidades básicas de viviendas.

Manantiales de Cortijo Cabrera: Este enclave merece mención especial debido a la presencia de varios manantiales en sus inmediaciones. Había uno junto a la torre de la antigua fortaleza (hoy desaparecido), otro en el fondo del barranco en la vertiente oeste, y dos más a la misma altitud en dos grandes cortijos. De uno de ellos, aún hoy día se extrae agua y se distribuye por la comarca en camión cisterna. Este enclave también es notable porque aquí existió la "Fortaleza de Cabrera", cuyos vestigios aún pueden observarse en la colina y al pie de esta. Lógicamente, debió haber una fuente de agua para su población, y esta muy posiblemente fuese el manantial próximo a la torre, con una frondosa huerta en terrazas regada por sus aguas.

Abandono y Necesidad de Recuperación

Con el éxodo rural que afectó a muchas regiones de España durante el siglo XX, las cortijadas y cortijos de Sierra Cabrera fueron progresivamente abandonados. Este abandono trajo consigo la desatención de las fuentes y manantiales, muchos de los cuales se han secado o se encuentran sepultados bajo la vegetación y derrumbe de tierras. La recuperación de estos recursos hídricos es crucial no solo para preservar el patrimonio cultural dela región, sino también para garantizar la sostenibilidad ambiental y el posible resurgimiento de la micro actividad agrícola y el importantísimo aporte a la industria turística.

La Fuente de Mojácar: Un Patrimonio a Revitalizar

La Fuente de Mojácar, con sus 12 caños, es el símbolo más grande y notable de los recursos hídricos de la Sierra Cabrera. Esta fuente, cuya historia se remonta a tiempos inmemoriales, es un testimonio del ingenio humano para aprovechar los recursos naturales en un entorno árido. Su recuperación y mantenimiento no solo son un homenaje al pasado, sino también una estrategia crucial para el desarrollo sostenible de la región.

Aún pervive el sistema de almacenamiento de agua y las acequias que regaban todas las huertas. Sin embargo, lamentablemente, no se supo conservar y poner en valor el gran molino que formaba parte de este sistema, lo que hubiera enriquecido aún más el patrimonio de la ciudad. La revitalización de estos elementos históricos es fundamental para preservar la identidad cultural de Mojácar y fomentar un turismo sostenible que respete y valore sus raíces históricas.

Conclusión

Las fuentes y manantiales de Sierra Cabrera son un testimonio del valioso patrimonio natural e histórico de la región. La recuperación y preservación de estos recursos no solo contribuirán a la revitalización de las cortijadas y cortijos, sino que también fortalecerán la identidad cultural y la sostenibilidad ambiental de Sierra Cabrera y el valor que se aportaría al turismo. Iniciativas comunitarias y políticas de conservación son necesarias para asegurar que este legado hídrico no se pierda para las futuras generaciones.

@GerardoMartinezCabello